ANTIPASTI
-
Salsiccia
-
Pancetta
-
Soppressata
-
Capicollo
-
Formaggi tipici caprino e pecorino
-
Zuppa di cannellini di Laiano
-
Verdura di campo ripassata con cannellini e pane
-
Soffritto tipico
-
Guanciale di maiale fresco con peperoni sottaceto